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MELOSA - TARDIO - NOCHE OSCURA
Origen: Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza
Variedad: Tinto
Cosecha manual junio 2022
Microvinificación.
Fermentación extensa. Como la temperatura ambiental era muy baja, fue ayudada con calor.
Sin paso por barricas
$ 17.300,00
“Tiempo de poda…fué así que volvimos a nuestro viñedo en Ugarteche, y nos encontramos con pequeños y arrugados granitos, no queríamos que la vendimia terminara. Melesqueamos, fermentamos y prensanos con gorros de lana. Un néctar, una miel que nos muestra el 3abanico que nos ofrece esta grandiosa fruta”
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